Всего лишь один новый ингредиент может полностью полностью преобразить привычные блины. В мгновение они становятся основой ресторанной закуски, которую можно подавать даже дорогим гостям. Теперь это уже рулетики из печени.

Ингредиенты блинов:
печень куриная 500-600 граммов
мука 100 граммов
яйцо 4 шт
молоко 100 граммов
масло растительное 2 столовые ложки
соль и перец по вкусу

Ингредиенты начинки:
яйца вареные 5-6 шт
сырок плавленый 1-2 шт
зелень укропа
крем-сыр или майонез 4 столовые ложки
соль и перец по вкусу

Куриную печень режем на небольшие куски, очищаем от прожилок и перебиваем в блендере. 

Теперь превратим ее в тесто: добавляем молоко, муку, яйца, растительное масло и перемешиваем. Соль перец - по вкусу.

Начинаем жарить основу из печени как обычные блины. По виду они почти похожи, но вкус совершенно иной!

Далее подготовим наши готовые к роли закуски. Рулетики должны быть ровные, поэтому края мы отрежем.

Следующий шаг - начинка. Мягкий сыр с яйцом прекрасно дополнит печень. 

Натираем вареные яйца на терке и добавляем мягкий сыр (если сыра нет, его можно заменить на майонез).

Сюда же можно добавить немного свежей измельченной зелени, что мы и сделали. Наносим начинку и сворачиваем готовый рулетик.

На этом они готовы, можно подавать.

Разлетаются они моментально. А еще всех интересует, из чего же сделано тесто. Приятного аппетита!