К праздничному столу на Пасху мы приготовили для вас рецепт очень необычного пирога, который наверняка запомнится и гостям, и семье. Выглядит он словно большое яйцо, но внутри спрятана хитрая начинка.

Ингредиенты: 1 килограмм говяжьего фарша, по 1 красному, желтому и зеленому сладкому перцу, 1 красная луковица, 20 граммов свежей петрушки, 2 зубчика чеснока 2 яйца, 100 граммов панировочных сухарей, соль, перец, 20 ломтиков бекона, 1 килограмм отварной картошки, столовая ложка соли и столовая ложка сливочного масла, 100 миллилитров молока, немного моцареллы.

Отварную картошку разминаем в пюре с молоком и сливочным маслом. Солим и ставим пока в сторону остывать. В отдельной миске смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем.

Теперь кладем на бумагу для выпечки ломтики бекона как показано на фото ниже. Это потребуется для декора.

Собираем блюдо вместе. Кладем в центр блюда половину сыра моцарелла, смазываем его маслом. Половину картофельного пюре облепляем вокруг, придавая форму большого яйца. Затем формуем вокруг фарш.

Украшаем беконом.

И ставим в духовку на 90 минут при 180 градусах.

Видеорецепт:

Такой пирог гости наверняка не забудут!