Зачем покупать соус терияки, если можно приготовить его дома всего за 3 минуты? Соус подходит к курице, мясу, маринаду, им вкусно и просто заправить лапшу, или любое другое блюдо.

Ингредиенты: 150 миллилитров воды, 200 миллилитров соевого соуса, 3 столовые ложки крахмала, 50 граммов нерафинированного сахара, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 6 зубчиков чеснока, небольшой кусочек имбиря.

Крахмал пересыпаем в удобную глубокую миску, заливаем его водой и аккуратно размешиваем. Соевый соус наливаем в сотейник, добавляем к нему сахар и яблочный уксус, затем пропускаем сюда же через пресс весь чеснок и на самой мелкой терке натираем имбирь.

Следом вливаем разведенный крахмал, ставим сотейник на плиту и варим на среднем огне до закипания постоянно помешивая. После закипания держим на огне всего минуту и снимаем с плиты.

Видеорецепт:

Соус прекрасно переносит длительное хранение. Удобно сделать его сразу целую бутылку и затем доставать по необходимости.