Курица и картофель считаются совсем простыми ингредиентами, но мы за 15 минут превратим их в настоящий кулинарный шедевр. Благодаря выверенному сочетанию вкусов, блюдо получится невероятно сочным и ароматным: оторваться от него просто невозможно.

Ингредиенты:
Куриные бедра - 600 г
Соль - 3/4 ч. ложки
Черный перец - 1/2 ч. ложки
Паприка - 1 ч. ложки
Растительное масло - 1 ст. ложка
Картофель - 600 г
Лук - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Перец чили – 1 шт.
Чеснок - 4 шт.
Зеленый лук – 20 г
Петрушка - 20 г
Укроп - 20 г
Помидоры черри – 200 г
Соль - 1 ч. ложка
Черный перец - 1/3 ч. ложка
Паприка - 1 ч. ложка
Кориандр - 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

Куриное бедро без кости нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем паприку, растительное масло, перемешиваем и оставляем мариноваться. В это время чистим и моем картофель, и нарезаем дольками. В сковороде на сильном огне обжариваем курицу по 5 минут с каждой стороны и убираем с огня.

В том же масле обжариваем картофель и убираем с огня. Лук режем полукольцами, перец мелкими кубиками, а перец чили — кольцами. Отправляем лук в то же масло на сковороду на 4 минуты, затем добавляем к нему перцы и жарим еще 4 минуты. Возвращаем на сковороду к овощам картофель и курицу.

Пока они жарятся, мелко режем зелень, черри и чеснок и отправляем их к остальным продуктам на сковороду. Снова солим, перчим, приправляем кориандром и тушим всего 10 минут, уже до полной готовности.

Видеорецепт:

Вкусный и сбалансированный ужин готов. Такое блюдо много приготовить сразу на несколько раз, оно не потеряет во вкусе при разогревании.