Одним небольшим изменением привычную всем яичницу легко можно превратить в по-настоящему изысканное блюдо. Все дело тут в правильном подходе к тем же самым ингредиентам: просто вместо жарки на сковороде мы разобьем яйца прямо внутрь помидоров.

Ингредиенты:
3 больших помидора
3 ломтика ветчины
50 г моцареллы.
3 куриных яйца.
50 г любого твердого сыра
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

Отрезаем у каждого помидора верхушку и чайной ложкой вынимаем мякоть. Теперь в самый низ кладем ломтики моцареллы, на них немного лука, сверху закрываем колбасой и уже на нее аккуратно выливаем яйца.

Твердый сыр пропускаем через мелкую терку и присыпаем каждую заготовку. Отправляем все в духовку на 25 минут при 200 градусах.

Видеорецепт:

При желании блюдо можно сделать еще более сытным, добавив дополнительный слой ветчины, либо заменив ее на бекон.