Знаменитый турецкий лимонад всегда собирает очереди на отельных пляжах: освежающий напиток словно создан для лета. Сам рецепт простой и быстрый, поскольку лимонад делается без варки, но самое приятное, что расход фруктов здесь самый минимальный. На 3 литра напитка нам нужны 4 лимона и 1 апельсин.

Ингредиенты:
4 лимона
1 апельсин
Сахар по вкусу
2,5-3 литра чистой воды.

Пошаговый рецепт:

Для начала тщательно промойте фрукты, замочите их в воде на 5-7 минут. Мы будем использовать и цедру, поэтому мыть фрукты обязательно. Снимите цедру только с желтой части лимонов, чтобы избежать горечи. Снимите верхний тонкий слой кожуры с апельсина. В большую миску положите цедру сахаром (от нескольких столовых ложек до полутора стакана в зависимости от предпочтений по сладости).

Тщательно перетрите цедру с сахаром, чтобы сахар стал ароматным и получился яркий цвет.  Выдавите сок из лимонов и апельсина прямо в миску с перетертой цедрой и сахаром. Перемешайте, чтобы сок растворил сахар.

Теперь влейте 2,5-3 литра воды, перемешайте и лимонад готов. Перелейте его для подачи в кувшин.

Видеорецепт:

Подавайте турецкий лимонад охлажденным, чтобы наслаждаться его освежающим и ярким вкусом в жаркие летние дни.