Суп, который можно приготовить всего за 15 минут, идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. В этом рецепте мы используем рыбныен консервы в собственном соку и много зелени, чтобы придать супу насыщенный вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт, и у вас получится вкусное блюдо, которое поднимет настроение и насытит вас энергией.

Ингредиенты:
Рыбные консервы 1 банка
Вода - 1,5 л
Картофель - 3-4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шпинат - 100-120 г (можно использовать замороженный)
Зеленый лук
Петрушка - 7-8 веточек
Укроп - 2 веточки
Сушеные овощи (по желанию) - 0,5 ч. ложки
Соль

Приготовление:

Берем кастрюлю, наполняем ее 1,5 л воды и ставим на огонь. В это время нареаем картофель кубиками и отправляем его вариться. Добавляем так же в бульон сушеные овощи по вкусу и соль. Лук и морковь мелко режем и пассируем на растительном масле.

Достаем рыбу из консервной банки, сливаем маринад, убираем кости и кожу и разделяем на небольшие кусочки. Когда картофель сварился, можно собирать суп.

Отправляем в кастрюлю рыбу, пассированные овощи, лавровый лист и всю зелень. Варим 3-5 минут и все — вкусный суп готов.

Видеорецепт:

Зеленая уха идеально сочетается со свежей сметаной.