Готовить торт без выпечки удобно и просто, буквально за несколько минут получается сочный, насыщенный десерт с кремовой структурой. Сметана и сгущенка создают карамельный вкус, печенье и бананы дают нужную плотность, а украшение орехами добавляет аппетитную нотку. Достаточно дать массе застыть и домашний торт готов к подаче.

Ингредиенты:
желатин быстрорастворимый — 20 г
вода холодная — 50 мл
сметана — 350 г
варёная сгущёнка — 370 г
банан — 1 шт. (100 г)
галетное печенье — 150 г
грецкие орехи — 20 г

Приготовление:

Залейте желатин холодной водой и оставьте для набухания. Сметану соедините с варёной сгущёнкой, перемешайте венчиком до однородности. Желатин растворите в микроволновке или на водяной бане, сразу введите его в сметанную смесь и быстро перемешайте.

Нарежьте банан кружочками, поломайте печенье на средние кусочки, соедините их с кремом и тщательно перемешайте. Выложите массу в кольцо или разъёмную форму с пергаментом, разровняйте поверхность, сверху посыпьте измельчёнными орехами.

Уберите торт в холодильник минимум на 3–5 часов, лучше на ночь.

Видеорецепт:

Перед подачей аккуратно снимите кольцо и плёнку, нарежьте торт порционными кусками.