Бар
Август со вкусом кампари
Готовим освежающие коктейли на основе знаменитых ликеров Aperol и Campari.
Лучший вариант для завершения вечера или начала бурной ночи – это устроиться на веранде с бокалом легкого освежающего коктейля. Здесь как нельзя кстати придутся напитки из коктейльной карты Gruppo Campari, крупнейшего итальянского производителя алкогольной продукции, в том числе, знаменитых ликеров апероль и кампари.
В новое меню вошли вошли 15 напитков на основе вермутов, ликеров и игристых вин: легендарные Aperol Spritz и Campari Orange Passion, Americano, Negroni и еще 11 ярких летних вкусов. Нашлось место и инновациям: Душан Зарич, один из лучших миксологов современности, нашел новый яркий рецепт для обожаемого молодежью Европы коктейля Aperol Spritz – к классическому составу он добавил сироп бузины. Новый коктейль получил название Aperol Flower Spritz. Представляем семь самых ярких миксов из новой коктейльной карты Gruppo Campari и спешит рассказать вам о них.
Ингредиенты:
60 мл Cinzano Prosecco
40 мл Aperol
20 мл газированной воды
Приготовление:
Винный бокал наполнить кусковым льдом наполовину, налить Prosecco, Aperol и газированную воду. Украсить можно долькой апельсина.
60 мл Cinzano Prosecco
40 мл Aperol
20 мл газированной воды
10 мл сиропа бузины
Приготовление:
Смешать предварительно охлажденный Prosecco со льдом. Добавить Aperol, газированную воду и цветочный сироп. Подавать в винном бокале. Украсить ломтиком апельсина и листьями мяты.
Ингредиенты:
30мл Campari
60мл апельсинового сока
10гр тростникового сахара
20гр апельсина
Способ приготовления:
В высокий бокал хайбол положить апельсин, засыпать тростниковым сахаром , размять ингредиенты мадлером, засыпать доверху колотым льдом (фраппе), налить Кампари, долить до верху апельсиновым соком, украсить коктейльной вишней. Подавать с трубочкой, не перемешивая, не нарушая слоистую структуру коктейля!
Campari Tocco Rosso
60 мл Campari
15 мл сиропа бузины
12 листьев мяты
Приготовление:
Смешать Campari и сироп бузины в винном бокале со льдом. Аккуратно добавить листочки мяты.
Campari Milano
60 мл Cinzano Prosecco
20 мл Campari
20 мл Aperol
20 мл газированной воды
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в винном бокале со льдом. Украсить кругом лимона и свежей клубникой.
Tinoretto
40 мл сока граната
15 мл Aperol
80 мл Cinzano Prosecco
Приготовление:
Смешать все ингредиенты со льдом. Подавать в охлажденном бокале (шампанке), украшенным твистом кожуры апельсина.
Sorrento
Ингредиенты:
40 мл Villa Massa
15 мл Aperol
80 мл Cinzano Prosecco
Приготовление:
Смешать все ингредиенты со льдом. Подавать в охлажденном бокале (шампанке), украшенным долькой лимона.