Капуста

Идеи

Квашеная капуста с хрустом как из бочки и нежная одновременно. Нужны только соль, тмин и лавровый лист

Идеи

Цветную капусту часто ругают за пресный вкус. Но если пожарить в панировке с чесноком, добавку просят все без исключения

Идеи

Превращаем капусту в котлеты, которые не дряблые, а плотные, словно из картофеля или фарша. Тонкость в том, что капусту отжимаем от лишней воды

Идеи

Квасим капусту до хруста по-бочковому, но в обычных банках. Сахар и уксус не используем, берем только соль

Идеи

Делаем капусту основой теста для оладьев. Получается сочно даже без сметаны, и можно есть на обед или ужин

Идеи

Трем цветную капусту на терке и за 10 минут пирог без теста готов. Выручает, когда хочется вкусно, но нет времени

Идеи

Капусту не шинкуем, а готовим целым вилком. Кладем внутрь фрикадельки и ставим в духовку

Идеи

Берем капусту с фаршем 1 к 1 и делаем котлеты. Капустники из мяса только наполовину, но по вкусу разница незаметна

Идеи

Соединяем капусту и пюре в начинке пирожков. Продукты обычные, но новые пирожки уходят вдвое быстрее