Вход
Регистрация
   
Картофельная шантилья с сырной корочкой

Картофельная шантилья с сырной корочкой

Картофельное пюре — любимый традиционный гарнир. Благодаря своей универсальности и гармоничному вкусу, пюре чудесно сочетается с любыми блюдами — от стейков до овощных рагу. Но и в его универсальности есть простор для творчества. Убедитесь в этом сами, приготовив эту  вкусную шантилью с сыром и сливками по нашему рецепту.

Картофель (почистить и порезать на половинки) 1000 гр.
Холодное молоко 0.5 чашки
Сливочное масло 7 ст.л.
Свежемолотый перец, соль 0 по вкусу
Жирные сливки 1 чашки
Тертый сыр пармезан 0.5 чашки

Приготовление

Разогреть духовку до 200 °C. Положить картофель в большую кастрюлю и залить водой. Варить на умеренном огне до готовности, около 12 минут. Размять картофель с молоком и специями, затем выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху залить сливками, смешанными с пармезаном.

1.
Присоединяйтесь, если разделяете нашу любовь к мясу, вину и хорошей кухне!

Новости от партнеров

  • Разогреть духовку до 200 °C. Положить картофель в большую кастрюлю и залить водой. Варить на умеренном огне до готовности, около 12 минут. Размять картофель с молоком и специями, затем выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху залить сливками, смешанными с пармезаном.

    1.