Уровень сахара в мороженом из магазина чаще всего зашкаливает, да и покупать его нет никакого смысла. Гораздо легче и вкуснее будет приготовить мороженое на собственной кухне, достаточно будет заморозить дыню и смешать ее со сливками.

Для мороженого понадобится дыня весом около 300 граммов, 300 миллилитров сливок (20-25%) и всего 50 граммов сахара. Дыню предварительно замораживаем, а потом достаем и чистим от косточек.

Режем дольками и затем очищаем дольки от кожицы. Очищенные дольки режем кубиками, перекладываем в миску и перемалываем блендером до однородной массы.

Теперь переливаем сливки в миску, всыпаем туда же сахар и взбиваем все миксером в течении 4-5 минут до загустения. Добавляем дыню и взбиваем все еще раз.

После этого переливаем в контейнер и отправляем в морозилку на 10-12 часов.

Видеорецепт:

Разнообразить вкус мороженого будет легко. Добавьте уже в самом конце орехов или шоколада.