Пара луковиц легко может стать основой настоящих драников. После обработки вся горечь уйдет и получится даже сочнее, чем с картошкой.

Ингредиенты:
3 луковицы
4 яйца
2 картофелины
Соль и перец
4 столовые ложки муки
масло для жарки
2 больших помидора
Большой пучок укропа
Сыр

Лук шинкуем мелкими полукольцами в глубокую миску. Разбиваем сюда же яйца, добавляем соль, перец и муку, вымешиваем все в однородную массу.

Разогреваем в сковороде немного масла. Обжариваем луковую массу с обеих сторон как драники.

Измельчаем помидоры и зелень в отдельную миску.

Натираем к ним сыр, перемешиваем и начинаем формировать блюдо. Выкладываем первый луковый драник в форму, на него добавляем слой сырной массы.

Повторяем слои, пока форма не заполнится до конца. Ставим выпекаться в духовку всего на 15 минут, температура — 180 градусов.

Видеорецепт:

Блюдо при желании можно сделать и более сытным. Для этого будет достаточно добавить слой фарша, или обычной колбасы.