Быстрый и недорогой салат из простых продуктов делается всего за пять минут — на самом деле, сочетание консервированного тунца с огурцом, луком и яйцами считается одним из классических. Этот легкий, но в то же время питательный вариант средиземноморского салата можно смело подавать вместо любого ужина.

Ингредиенты:
Яйца - 8 шт.
Огурец - 1 шт.
Лук зеленый
Тунец в масле - 1 банка
Майонез или греческий йогурт - 3 ст.
Горчица дижонская - 0.5 ч. ложки
Лимон - 0.5 шт.
Соль
Перец черный молотый

Отвариваем яйца вкрутую, даем яйцам остыть, затем очищаем их и нарезаем мелкими кубиками. Огурец моем и режем так же, как и яйца, а зеленый лук просто мелкими кольцами. Соединяем все овощи в миске для салата и выкладываем к ним тунца из банки.

Теперь заправляем салат майонезом (его можно сделать еще легче, если взять вместо этого соуса греческий йогурт) и горчицей, поливаем соком половины лимона. Солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.

Салат отлично подойдет в виде легкого ужина, но подать его можно в любое время дня.