Традиционный плов безусловно должен готовиться в казане, однако сам процесс занимает не менее нескольких часов. Рассыпчатый, нежный плов можно сделать и намного проще, без этих лишних хлопот. Достаточно будет сложить все ингредиенты в пакет для запекания и отправить в духовку.

Ингредиенты:
Рис - 300 г
Грибы - 200 г
Бульон куриный - 250 мл
Сливки - 300 мл
Соль - 10 г
Перец черный молотый - 10 г
Куриные ножки - 6 шт.
Паприка - 5 г
Куркума - 5 г
Прованские травы - 5 г
Масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления:

Никакой дополнительной подготовки рецепт не требует. Куриные ножки сразу кладем в рукав для запекания, засыпаем рисом. Грибы моем, режем четвертинкам и добавляем к курице. Затем все солим, перчим, приправляем паприкой, куркумой и прованскими травами, добавляем немного растительного масла и сливок.

В тот же пакет выливаем куриный бульон. Тщательно фиксируем края и аккуратно перемешиваем содержимое. Теперь просто отправляем пакет в духовку на 40 минут при 180 градусов.

Видеорецепт:

К такому плову идеально подойдет салат из свежих овощей. Они оттенят насыщенный вкус самого блюда.