Горячие сэндвичи — универсальный вариант, который подойдет как для сытного завтрака, так и для перекуса в течение дня. В этом рецепте два варианта начинки: один с копченой куриной грудкой и пикантным соусом на основе аджики, а второй с ветчиной, острыми перчиками и ярким сочетанием шрирачи и горчицы. Гриль придает сэндвичам аппетитную хрустящую корочку, а тянущийся сыр и свежие овощи создают баланс вкусов.

Сэндвич с копченой курицей и соусом с аджикой

Ингредиенты:
хлеб – 2 ломтика
копчёная куриная грудка – 100 г
сыр (плавкий) – 50 г
лист салата – 1 шт.
свежий огурец – ½ шт.
помидор – ½ шт.
лук – ¼ шт.
майонез – 2 ст. л.
аджика – 1 ч. л.
чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Нарежьте лук, помидоры и огурцы тонкими ломтиками. В небольшой миске смешайте майонез, аджику и натёртый чеснок, хорошо перемешайте. Возьмите ломтик хлеба и сделайте в нём глубокий надрез, чтобы получился «карман». Внутри смажьте сэндвич соусом, положите лист салата, нарезанную курицу, лук и огурцы. Сверху добавьте немного соуса и накройте сыром. Обжарьте в гриле до румяной корочки и расплавления сыра.

Сэндвич с ветчиной и пикантным соусом

Ингредиенты:
хлеб – 2 ломтика
ветчина – 100 г
сыр (плавкий) – 50 г
маринованный перец халапеньо – 5–6 колечек
лук – ¼ шт.
помидор – ½ шт.
маринованный огурец – ½ шт.
майонез – 2 ст. л.
шрирача – 1 ч. л.
сладкая горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

Смешайте майонез, шрирачу и горчицу, перемешайте до однородности. Нарежьте лук, помидоры и маринованные огурцы. Сделайте в хлебе надрез и смажьте его внутри соусом. Выложите ветчину, маринованный перец, лук, помидоры и огурцы. Добавьте немного соуса поверх ингредиентов, накройте сыром. Обжарьте в гриле до золотистой корочки.

Видеорецепты:

Эти сэндвичи получаются насыщенными и хрустящими, а их сочная начинка создаёт идеальный баланс вкусов.