Новый способ приготовить кабачки без лишнего масла понравится тем, кто ценит быстрые и легкие рецепты. Запеченные кружки кабачков с ароматной сырной начинкой получаются мягкими внутри и с хрустящей корочкой сверху, пикантные специи делают закуску насыщенной и необычной.

Ингредиенты:
кабачки — 500 г
соль — 1/2 ч.л.
чеснок — 1 ч.л.
паприка копченая — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
сыр — 80 г
укроп — по вкусу
майонез — 1 ст.л.

Приготовление:

Нарежьте кабачки кружками и переложите в миску. Посыпьте солью, добавьте чеснок и копченую паприку, перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Для начинки натрите сыр на мелкой тёрке, добавьте мелко нарезанный укроп и майонез, тщательно перемешайте.

Выложите кабачковые кружки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сверху разложите сырную начинку порционно на каждый кружок. Запекайте в разогретой до 200°С духовке около пяти минут, чтобы сыр расплавился и стал тягучим. Подавайте кабачки сразу, пока они горячие и ароматные.

Видеорецепт:

Запечённые кабачки с сыром можно подать как горячую закуску или гарнир к мясу или рыбе.