Яблоки, овсяные хлопья и яйца. Смешали и получили шикарные печенья без грамма муки

Эти простые овсяные печенья с яблоками готовятся всего из 3 простых ингредиентов и не содержат добавленного сахара. Они нежные, обладают естественной сладостью благодаря яблокам и идеально подходят для быстрого домашнего десерта или простого перекуса. Для приготовления восхитительного печенья вам понадобятся только яблоки, яйца и овсянка. Для усиления вкуса можно добавить корицу и ваниль.

Ингредиенты:
Яблоки (сладких сортов) — 2–3 шт.
Яйца — 2 шт.
Овсяные хлопья (варка 5–7 минут) — 1,5 стакана
Корица или ваниль — по вкусу (по желанию)

Приготовление:

Тщательно промойте яблоки под проточной водой, разрежьте их и аккуратно удалите сердцевину с семечками. Натрите яблоки на терке. Вы можете натереть их вместе с кожурой или предварительно очистить мякоть — ориентируйтесь на собственный вкус. Лучше всего выбирать спелые и сладкие сорта. В отдельную глубокую емкость разбейте два яйца и взбейте их венчиком или обычной вилкой до получения однородной массы.

Переложите натертые яблоки к взбитым яйцам и всыпьте полтора стакана овсяных хлопьев средней варки. При желании добавьте немного молотой корицы или ванильного сахара для более насыщенного аромата. Тщательно перемешайте все компоненты ложкой до полного объединения ингредиентов.

Оставьте приготовленную массу постоять при комнатной температуре примерно на 5 минут, чтобы овсяные хлопья впитали яблочный сок и слегка набухли. Подготовьте противень и застелите его качественной пергаментной бумагой для выпечки.

Сформируйте из овсяно-яблочной массы небольшие аккуратные печенья (из данного количества продуктов обычно получается около 9 штук) и равномерно разложите их на противне. Отправьте противень в заранее разогретую до 180 °C духовку примерно на 20–30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке — печенье должно подсохнуть и слегка подрумяниться.

Видеорецепт:

Готовое печенье достаньте из духовки, переложите на блюдо, дайте ему немного остыть и подавайте к горячему чаю или кофе.