Кухня

Еда

Зимой шашлык на даче не приготовить, поэтому сделаем ему замену по совету хитрого турецкого повара. Получается с дымком даже на обычной кухне

Еда

Пробуем Пожарские котлеты по поваренной книге 1901 года. Воспроизводим дворянский рецепт

Еда

Мясо в духовке больше не солим, а готовим с солеными огурцами. Даже тонкие куски остаются сочными

Еда

Сельдь по-корейски из Владивостока. Настаивается за ночь, а наутро пряный посол готов

Еда

Подсмотрели рецепт курицы на кухне ресторана. Ставим в духовку как шашлык, и она не пересыхает

Еда

Добавляем в тесто для выпечки стакан чая. Даже самая обычная выпечка становится красивой, словно с витрины

Еда

Кладем котлеты внутрь картофельного пюре и жарим. Хватило на несколько ужинов на семью, а фарша было всего 400 граммов

Еда

Традиционный русский холодец по старорусскому рецепту. На столе выглядит словно из сплошного мяса

Еда

Берем красную фасоль и превращаем в универсальный гарнир ко всему. Можно подавать уже через 20 минут