Вкуснейшие бутерброды, от которых только польза
Среди великого множества бутербродов большая часть не приносит никакой пользы: бутерброд ложится комом и потом еще дарит холестерин, лишний вес и все другие прелести фастфуда. Но поскольку наука еды является наукой о химии – ведь продукты усваивются организмом по-разному и можно придумать нужные комбинации – любители здорового питания всерьез озадачились и бутербродами. Ведь при всем своем вреде, они являются отличным перекусом. Да и просто – они банально вкусные! В итоге было умные люди придумали несколько потрясающих комбинаций, которые дают больше пользы, чем вреда: ими мы сегодня и поделимся.
Индейка и томаты
Сэндвич с куском вареной индейки, томатным соусом или тонко нарезанными томатами способен превратить повседневное блюдо в изысканное яство, которое не грех подать в хорошем ресторане на летней веранде. Чудесными допонениями, оттеняющими вкус, станут лимон, базилик и греческий йогурт в качестве соуса.
Нут и пророщенное пшено
Вегетарианский вариант начинки для бургера представляет собой отличное сочетание проверенных источников белка и клетчатки, в виде нута и пророщенной пшеницы. Нут может быть также в качестве пасты-хумуса, а дополнениями станут шинкованная капуста, морковь, листья салата и помидоры.
Свекла и белая фасоль
Если вы любите свеклу настолько, что готовы делать с ней сэндвичи, то вам стоит знать, что вареная или печеная свекла хорошо сочетается с белой фасолью из банки. Добавьте к стартовому набору пару тостов из свежего хлеба, зубчик чеснока, оливновое масло, соль и перец по вкусу, а в качестве заправки оптимально подойдет козий сыр.
Авокадо и куриная грудка
Авокадо сам по себе обладает удивительной текстурой, которая позволяет сделать любое блюдо чуточку вкуснее. В сочетании с мелко нарезанной куриной грудкой, паста из свежего авокадо станет идеальной начинкой для сэндвича. Кстати, авокадо можно запечь в духовке, после чего оно приобретет консистенцию печеного картофеля.
Яйцо и баклажан
Средиземноморский акцент так и сквозит в этом рецепте, представляя собой сплошную аллюзию на ливанский тапас. Пита, вареные яйца, баклажаны на гриле, лимонный сок и сэндвич дня готов.
Кале и омлет
В общем-то утреннее присутствие омлета в этом дуэте не умаляет роли кудрявой капусты, которая не только способна оттенить яичный вкус, но и стать ноткой свежести в зажатой между булок начинкой.
Индейка и яблочный джем
Странное на первый взгляд сочетание может стать любимым утренним блюдом, особенно если использовать джем с небольшим содержанием сахара. Вкус индейки и яблока оказывается в области неожиданных пар, которым так хорошо вдвоем, что вам не захочется их разлучать.
