Куриный суп считается не очень сытным, но если добавить в него немного манки, бульон сразу прибавляет в насыщенности и суп становится гораздо сытнее. Манки нужно немного, на небольшую кастрюлю требуется всего лишь две с половиной ложки. Приготовим такой суп.

На вкус супа влияет и то, как мы приготовили овощи. Если не хочется совсем диет, то овощи лучше пожарить – мы это делаем сразу в кастрюле, потом сюда добавим бульон. 

Морковь, лук и капуста – все измельчаем и начинаем жарить в небольшом количестве растительного масла.

Сильно обжаривать не требуется – нам нужна золотистая корочка. Как только она появилась, добавляем вареную курицу. Ее мы отварили с бульоном заранее, сам же бульон тоже пойдет чуть позже на суп.

Курицу мы разделяем на части и добавляем в овощи, немного обжарки ей будет только на пользу.

3-5 минут для корочки достаточно – теперь в кастрюлю можно вылить и бульон. Его мы заранее процедили, убрав перец и пенки.

В конце добавляем манку. На наши 3 литра супа нужно чуть больше чем 2 с половиной столовые ложки. То есть примерно около 1 ложки на литр бульона.  

Хорошо перемешиваем суп - комки манки нам ни к чему! 

Несколько минут и наш суп готов. Добавляем зелени и наслаждаемся вкусом!

В суп также можно добавить и галушки. И их тоже можно сделать с добавлением манки.