Из овсяных хлопьев можно приготовить не только простую кашу, но и восхитительно вкусный овсяноблин с разнообразными начинками. Этот завтрак нравится даже тем, кто обычно не любит овсянку.

Ингредиенты для основы:
3 ст л овсяных хлопьев
4 ст л молока
1 яйцо
Щепотка соли

Ингредиенты для соленой начинки:
Зелени (руколла, петрушка, укроп, зеленый лук)
Сыр
Помидор

Ингредиенты для сладкой начинки:
Творожный или сливочный сыр
Банан
Меда

Приготовление:

1. Поместите овсяные хлопья в блендер и измельчите до состояния мелкой муки. В миске соедините измельченные овсяные хлопья, яйцо, молоко и щепотку соли. Тщательно перемешайте смесь до однородной консистенции.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, добавьте немного масла или растопленного сливочного масла.

3. Вылейте овсяную смесь на разогретую сковороду, распределяя ее ровным кругом. Жарьте блин с одной стороны примерно 2-3 минуты до золотистой корочки. Переверните блин и обжаривайте с другой стороны еще 1-2 минуты.

4. Для соленой начинки, нарежьте сыр тонкими ломтиками или натрите на терке. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Мелко нарежьте зелень. На одну половину готового овсяноблина выложите зелень. Сверху добавьте ломтики сыра и помидора.

5. Накройте начинку второй половиной блина, как бы складывая его пополам. Дайте блинчику полминуты прогреться под крышкой, чтобы начинка слегка расплавилась и прогрелась.

6. Для сладкой начинки, очистите банан и нарежьте его тонкими кружочками. На одну половину готового овсяноблина нанесите слой сливочного сыра. Выложите сверху ломтики банана. Полейте медом по вкусу. Накройте начинку второй половиной блина и прогрейте под крышкой полминуты, чтобы она расплавилась и прогрелась.

Видеорецепт:

Переложите готовый овсяноблин на тарелку. Подавайте горячим. Овсяноблин с начинкой готов! Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком.