Этот рецепт отчасти напомнит знаменитое мясо по-французски, но блюдо получится более вкусным. В его основе простая курица: вся хитрость сочности в том, что вместо приготовления слоями, мы сразу замаринуем ее в сырном кляре и в нем же поставим в духовку.

Ингредиенты:
куриная грудка: 2 шт.
яйца: 4 шт.
сметана: 200 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
моцарелла: 100 г
лук: 1 шт.
помидоры: 1 шт.
пармезан: 50 г
семена тыквы: 20 г

Приготовление:

Курицу нарезаем крупными кубиками в глубокую миску. В отдельной емкости взбиваем венчиком яйца, сметану, перец и соль. Сюда же натираем твердый сыр и перемешиваем. Получившимся кляром заливаем курицу, снова перемешиваем.

Выливаем все из миски в форму для запекания, сверху распределяем сначала колечки лука, затем кольца помидоров.

Натираем сверху уже моцареллу, посыпаем тыквенными семечками. Запекаем при 180 градусах всего 40 минут.

Видеорецепт:

Гарниром здесь лучше взять салат из свежих овощей, не помешает и хлеб.