Яичница и овсяная каша на завтрак домашним надоедают очень быстро. Вместо этого намного вкуснее будет приготовить простой и вкусный овсяный блин. Сами хлопья становятся практически незаметными в мягком тесте, а сыр и ветчина создают плотную и насыщенную начинку.

Ингредиенты:
яйцо 1 шт.
молоко 4 ст.л.
овсяные хлопья быстрого приготовления 3 ст.л.
сыр 40–50 г
ветчина 50 г
соль по вкусу
растительное масло
творог (по желанию)

Приготовление:

Смешайте яйцо с молоком, добавьте овсяные хлопья и посолите по вкусу. Перемешайте до однородности, натрите сыр и нарежьте ветчину. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, вылейте тесто, распределите его по поверхности.

Готовьте под крышкой на среднем огне до легкого зарумянивания, аккуратно переверните блин лопаткой, обжарьте ещё около 30 секунд и снова переверните.

Выложите сверху ветчину, затем сыр и по желанию добавьте немного творога, снова накройте крышкой и готовьте примерно минуту, чтобы сыр расплавился. Готовый блинчик переложите на тарелку, разрежьте и подавайте горячим.

Завтрак отлично подойдет для насыщенного утра или сытного перекуса.