Хрустящая корочка, растаявший сыр и сочная ветчина внутри — этот французский сэндвич готовится просто, а вкус наверняка запомнится домашним надолго. Хлеб пропитывается яичной смесью с молоком, слои сыра и ветчины делают бутерброды очень сытными, а чеснок добавляет пикантности. В духовке все превращается в аппетитную закуску, которая не требует и дополнительных соусов.

Ингредиенты:
хлеб (лучше тостовый) — 6 ломтиков
яйца — 2 шт.
молоко — 50 мл
соль — щепотка
сахар — 1 ст. л.
сыр (любой, который плавится) — 3–4 ломтика или горсть тёртого
ветчина — 3–4 ломтика
сыр моцарелла (по желанию) — 2–3 ст. л.
чеснок — 1 ст. л. (измельчённый)
мёд — 2 ст. л.
(по желанию: варенье или кленовый сироп для подачи)

Приготовление:

В миске соедините яйца, молоко, соль и сахар, тщательно перемешайте. Хлеб нарежьте, если нужно, на одинаковые ломтики. На один ломтик выложите слой сыра, затем ветчину, снова сыр и накройте вторым ломтиком хлеба. Соберите 2–3 таких сэндвича по количеству ингредиентов. Каждый бутерброд тщательно обмакните в яичную смесь, чтобы хлеб хорошо пропитался с обеих сторон.

Выложите сэндвичи на противень, застеленный пергаментом. Сверху распределите немного тёртой моцареллы, если хотите более выраженную сырную корочку. В отдельной чашке смешайте чеснок и мёд, намажьте смесь на верх каждого сэндвича — так они будут пахнуть интереснее и станут золотистыми.

По желанию часть можно оставить без чеснока и мёда, чтобы получить более классический вкус Поставьте в разогретую до 190° духовку примерно на 20 минут. Следите за степенью румяности: сэндвичи должны стать золотистыми и хрустящими, сыр — расплавиться. Готовые сэндвичи нарежьте по диагонали для подачи.

Видеорецепт:

Быстрый вариант французского тоста отлично подойдёт для сытного завтрака или перекуса.