Обычно приготовление выпечки занимает много времени и требует терпения. Но есть способ упростить процесс — сделать ароматные, нежные и хрустящие сырные лепёшки всего за пять минут. Достаточно смешать простые ингредиенты, разлить массу по формочкам для кексов и дождаться, пока в духовке появится аппетитная золотистая корочка.

Ингредиенты:
Мягкий сыр (например, творожный или сливочный) — 150–200 г
Яйцо — 1 шт
Приправы по желанию 

Приготовление:
1. Достаньте мягкий сыр из холодильника заранее, чтобы он стал пластичным и легче смешивался с яйцом. Разбейте яйцо в небольшую миску. В миску с яйцом добавьте мягкий сыр. Перемешайте вилкой или венчиком до однородной массы — смесь должна быть кремовой, без крупных комков. Введите приправы по вкусу, если используете, и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

2. Возьмите силиконовую или металлическую форму для кексов. Если она не силиконовая — слегка смажьте ячейки растительным маслом или сливочным маслом, чтобы лепёшки не прилипли. Аккуратно разложите сырную массу по формочкам, заполняя их примерно на две трети — при выпечке смесь немного поднимется.

3. Разогрейте духовку до 170 °C и поставьте форму на средний уровень. Выпекайте около 5 минут, пока поверхность лепешек не станет золотистой и не появится легкая корочка.

Видеорецепт:

После выпечки дайте лепешкам немного остыть прямо в форме, затем аккуратно извлеките их. Подавайте теплыми — они отлично сочетаются с кофе, чаем, сметаной или просто вместо хлеба.