Баранина

Идеи

Всегда сочный шашлык из баранины: хитрости маринования и жарки

Ликбез

Запекаем баранью ногу целиком. Управляемся с помощью обычной кухонной духовки

Идеи

Шашлык из баранины на мангале: используем кавказскую хитрость, чтобы мясо было как мед

Техника

Настоящий плов из Средней Азии. Тонкости выбора мяса и готовки в казане

Идеи

Жарим шашлык из баранины не кусками, а сворачиваем рулетиками. Сок остается внутри и не вытекает

Идеи

Шурпа в казане: превращаем баранину в главный узбекский суп. Получается с первого раза

Еда

Готовим баранину как в ресторане по рецепту шеф-повара. Запекаем сразу 2 килограмма одним куском

Еда

Варим суп из 600 гр бараньих ребрышек: небольшое количество мяса за час превращаем в кастрюлю еды

Еда

Запеканка как в Греции. Замешиваем соус, а само блюдо собираем из остатков, найденных по сусекам