Баранина

Еда

Шурпа в казане на огне: показываем как с первого раза сварить вкуснейший узбекский суп

Идеи

Убираем запах из баранины, удаляя лимфоузлы. Проблема решается не маринадом, а правильной разделкой

Еда

Как сделать, чтобы при жарке кебаба фарш не опадал с шампура. Показываем пошаговый рецепт и технику жарки

Еда

Рецепт шаурмы на мангале. Маринуем, жарим, собираем и получается вкуснее шашлыка

Идеи

Мясо по-свански. Рецепт простого, но очень вкусного блюда, которое в Грузии берегут для своих

Еда

Шашлык из баранины повышенной сочности. Наша хитрость в том, что мясо готовится в оболочке

Идеи

Бараньи «семечки» на мангале. Проверенный рецепт: всегда сочно, как на Кавказе

Еда

Шашлык из баранины особым способом. Вместо кусков сворачиваем рулетики: они лучше удержат сок над огнем

Идеи

Баранина по турецкому рецепту: суп и второе в одном блюде. Так нежно, что мясо само сходит с косточек