Итальянская кухня

Еда

Рецепт идеальной пасты болоньезе. Насыщенный мясной вкус, а макароны не развариваются

Идеи

Запеченные помидоры по-итальянски. 20 минут в духовке, а потом из них можно делать что угодно

Еда

Превращаем листовое тесто в настоящую лазанью. Вкусно настолько, что можно продавать

Мясо по-итальянски

Рецепт рулета из индейки. Тушим на сковороде: никакого намека на сухость и жесткость

Идеи

Тушим говяжьи голяшки так, что они становятся нежнее любой вырезки. Знаменитое Оссобуко

Еда

Закрытая пицца кальцоне по итальянскому рецепту. Повторяем в обычной домашней духовке

Еда

Получаем из кефира настоящий твердый сыр. Готовим без всяких заквасок за 20 минут

Еда

Паста с анчоусами. В основе консервы, но вкусно словно в итальянском ресторане

Еда

Особукко. Пробуем знаменитый итальянский способ тушить голяшку