Мясо

Идеи

Чебуреки из фарша, но без грамма теста. Проще котлет, но в сто раз вкуснее

Идеи

Домашняя паста из помидоров на зиму: весь вкус лета остается. Идет в супы, макароны, к мясу и просто как закуска

Идеи

Корейский трюк, чтобы сделать мягче любое мясо с помощью соды. Даже неудачный отруб теперь тает во рту

Идеи

Запекаем мясо над килограммом соли. Делаем в духовке, но становится вкуснее чем с мангала

Идеи

Красный шашлык. Показываем как сделать маринад, который хочется повторять

Еда

Баклажаны с огоньком. Добавляем перебитые болгарский и острый перец и получается вкуснее мясного гуляша

Еда

Тушенка на все случаи жизни: готовим без автоклава в обычной духовке. Можно хранить до следующего лета и доставать, когда нужно

Идеи

Добавляем в мясо при жарке свежие огурцы. Простые продукты, но в итоге получается хит

Идеи

Сало «Пятиминутка». Раскладываем по банкам, опускаем в кипяток и потом охлаждаем. Есть и наслаждаться вкусом можно сразу