Рыба

Идеи

Рыбу не жарим, а кладем внутрь тонкого лаваша и запекаем. Получается почти пирог, но никакого лишнего теста

Идеи

Слабосоленая моментальная селедка по-северному. Она готова к подаче уже через 30 минут

Еда

Был обычный минтай, а стала самая популярная рыбная закуска. После сковороды маринуем и кладем в банку

Еда

Кладем в центр слабосоленой сельди намазку, а потом замораживаем. Одним движением получили ресторанную закуску

Идеи

Янтарная скумбрия холодного копчения. Эффектный, но очень простой рецепт

Идеи

Китайский способ добавить вкуса вечно пресной рыбе на пару. Сначала маринуем, а потом готовим прямо в этой же тарелке

Еда

Холодное копчение скумбрии. Создаем нужный аромат с помощью крепкой чайной заварки

Еда

«Мурманское сало» из скумбрии за одну ночь. Простая рыба получается нежной и вкусной, словно мы использовали осетрину

Еда

Жарим рыбу на бумаге и сразу видим изменения: в отличие от сковороды не пригорает и нет лишнего жира