Спелую и сочную дыню становится трудно выбирать именно в сезон — в конце августа торговцы уже выкладывают на прилавки все подряд. Впрочем, достаточно будет обратить внимание на несколько факторов, чтобы получить лучшую дыню. Определим самую спелую и сладкую дыню без нитратов наощупь, по кожуре и запаху.

Сортов дыни сейчас на рынках очень много, от вытянутых «торпед» до приплюснутой «ассоли». Принцип выбора правильного плода справедлив для любого сорта. В первую очередь обязательно берем дыню в руки. Наощупь поверхность должна приятно пружинить. Плотная и твердая кожура говорит о недозрелости плода.

Сама кожура должна быть матовой. Блестящая или тусклая появляется либо у недозрелой дыни, либо у испорченной. Кроме того, правильная дыня будет иметь гладкую однородную поверхность. Сорт тут значения не имеет, цвет всегда должен быть равномерным, без лишних пятен.

Чтобы почуять аромат дыни ее не нужно даже разрезать. Спелая дыня имеет очень насыщенный, аппетитный и сладкий запах.

Выбор сладкой дыни без нитратов на видео:

В целом, выбрать спелую дыню не так сложно. Главное обращать внимание на указанные выше детали.