Квашеная капуста

Идеи

Закваска капусты по-немецки. Стоит в холодильнике до месяца, но обычно съедают в первый день

Еда

Закваска капусты в стеклянной банке за 2 дня: протыкаем ее два раза в сутки и получаем максимальный хруст

Идеи

Квасим красную капусту, как делают на Востоке: закуска и салат на каждый день

Идеи

Квасим капусту вместе со свеклой, как делают в Грузии. Самая яркая закуска на любом столе

Идеи

Квашеная капуста по-турецки. В южном рецепте добавляют уксус, соль и чеснок: так вкус получается насыщеннее

Идеи

Квасить капусту принято с сахаром и уксусом, но нам посоветовали ставить в собственном соку. Получилось лучше

Идеи

Квашеная капуста по совету немца. Хрустит по-бочковому, но одновременно с этим нежная

Идеи

Капуста обычно квасится несколько дней, но мы сделаем за ночь. Ставим с вечера, на утро уже можно подавать

Идеи

Квасим капусту вместе со свеклой. Когда откроем, получим полноценный салат и закуску одновременно