Овощи

Идеи

Консервируем жареные баклажаны. Заливаем вместо рассола масло со специями: закуска хранится месяцами даже без закатки

Идеи

Жарим кабачки как обычно, но затем сворачиваем рулетиками. 50 граммов помидоров и мягкого сыра сделали их вдвое вкуснее

Идеи

Горькие огурцы обычно выбрасывают, но горечь можно убрать. Достаточно отрезать и натереть концы

Идеи

Заливаем внутрь помидора яйцо и ставим в духовку. Блюдо просят готовить даже те, кто не любит овощи

Идеи

Маринованный салат из 4 овощей заменяет все соленья. Шинкуем на терке по-корейски и охлаждаем

Идеи

Заливаем кабачки кипятком на 15 минут, а потом охлаждаем. Размягчаются так, что становятся как паштет

Идеи

Кабачковая икра кусочками: закрываем с помидорами, перцем и чесноком. Кабачки зимой как с грядки

Идеи

Фаршируем кабачок помидорами, сыром и запекаем. Собирается за 5 минут, а не надоедает неделю

Идеи

Лечо из кабачков и перца: тушим с томатной пастой и закатываем. Зимой заменяет салаты с гарнирами