Специи

Путеводитель

6 специй и пряностей к мясу, которые вы напрасно не используете

Идеи

Шашлык из свиной шеи с повышенной сочностью и мягкостью: маринуем с минимумом лука и газированной водой

Еда

Куриные котлеты без мясорубки, но вкус сочнее: подготавливаем рубленный фарш ножом

Еда

У шампиньонов нейтральный вкус, но стоит к ним добавить немного чеснока, как он меняет все. Рецепт

Еда

Пекинская капуста стала дефицитом. Делаем ее кругами в духовке, и домашние не устают просить добавку

Еда

Подлива для котлет, макаронов и пюре по ГОСТу. Получается как парткомовских столовых

Идеи

Бастурма из свинины большим куском: только соль и специи, без духовки и жарки

Идеи

Сухая аджика как готовят на Кавказе: смешиваем мясорубкой все ингредиенты и уже через день готово

Идеи

Обычно по-корейски делают морковь, но рецепт подходит и для капусты: овощ моментально превращается в деликатес. Готовим