Тесто

Еда

Заворачиваем баклажаны в тесто по совету итальянского повара. Будет вкуснее любых блинчиков

Идеи

Засыпаем в кипяток муку и только после замешиваем тесто. Турецкая уловка для всегда пышной выпечки

Идеи

Всегда удачное тесто для легких как пух пирожков. Поднимается пышным, а после жарки тонкое и просвечивает

Идеи

Рецепт беспроигрышного слоеного теста для воздушной выпечки. Круассаны и слойки будут словно из пекарни

Идеи

Блины по рецепту «Шестьсот»: всегда тонкие и нежные. Получаются с первого раза

Идеи

Добавляем в тесто 1 ложку уксуса. Маленькая деталь, но теперь оно всегда поднимается пышным как облако

Еда

Взбиваем укроп с яйцом и смешиваем с тестом. Одно изменение и домашняя лапша становится хитом на все лето

Еда

Полкило муки и кипяток: нежнейшие кутабы с зеленью на столе уже через 10 минут. Никакого масла, готовим на сухой сковороде

Идеи

Тончайшие кружевные блины получатся с первого раза. Показываем, как сделать их на кипятке