Шашлык

Еда

Шашлык без мангала в обычной духовке: всегда выручает зимой, когда нельзя поехать на дачу

Идеи

Маринуем шашлык в квашеной капусте. Вкуса она не испортит, зато мясо будет таять во рту

Еда

Кавказский соус к шашлыку за 3 минуты. Нужна лишь томатная паста, красный лук с чесноком и зелень

Идеи

Шашлык из свиной шеи с повышенной сочностью и мягкостью: маринуем с минимумом лука и газированной водой

Еда

Закуска к шашлыку из болгарского перца. Лучше делать сразу много, потому что обычно ее съедают быстрее мяса

Идеи

Всегда сочный шашлык из баранины: хитрости маринования и жарки

Идеи

Делаем из баклажанов настоящий шашлык в банках: тонкость рецепта в шашлычном маринаде

Идеи

Маринуем мясо в квасе и жарим шашлык в тандыре: так получается гораздо сочнее и не пригорает

Идеи

Шашлык был слишком сухим: исправляем 5 главных ошибок жарки мяса на углях