Баклажаны

Идеи

Превращаем 2 баклажана в закуску-рулет. 20 минут запекаем в духовке, а потом кладем внутрь салат

Идеи

Заготовка на Новый год. Закрываем закуску из перца и баклажанов, а зимой достанем на праздничный стол

Идеи

Добавляем к баклажанам немного манки и делаем котлеты. Мяса в них нет, но получается как из курицы

Идеи

Обычно баклажаны выполняют роль гарнира, но их можно сделать и главным блюдом. Добавляем помидоры и сыр

Идеи

Фаршированные баклажаны по-турецки. Кладем фарш снаружи, но он не падает, а пропитывает все мясным соком

Идеи

Консервируем баклажаны и добавляем им вкус шашлыка. С маринадом получается как мясо

Идеи

Баклажаны обычно едят только летом, но если их консервировать, они будут уходить быстрее огурцов. Маринуются за 24 часа

Идеи

Меняем рецепт летнего салата и добавляем баклажаны. Помидоры оставляем как были, а огурец трем на терке в заправку

Идеи

Консервируем жареные баклажаны. Заливаем вместо рассола масло со специями: закуска хранится месяцами даже без закатки