Мясо

Идеи

Куриная печень по-чешски: чехи научились ее готовить так, что она становится мягкая как паштет. Подсмотрели рецепт

Идеи

Испанский мясной торт в центр праздничного стола. Муки всего 70 граммов, сплошная начинка

Идеи

Обычный фарш тоже можно сделать блюдом на Новой год. Мы схитрим и сделаем из него рулет: фарш никто не узнает

Идеи

Праздничный холодец без желатина, Делаем почти прозрачным и чтобы выглядел как пирог

Идеи

Голубцы по-турецки, конвертами. Вместо тушения их принято жарить: получается гораздо вкуснее

Идеи

Мясной деликатес на праздник из обычной грудинки. Заменяем магазинную колбасу и карбонад одновременно

Идеи

Поварская подливка к любому мясному блюду. И котлеты, и гуляш становятся как из ресторана

Идеи

Взяли самую простую курицу и сделали нежнейшую буженину. Полностью заменяет колбасу, а можно подать и с гарниром

Идеи

Обед из мяса на неделю в одной кастрюле: чем дольше настаивается, тем нежнее и мягче становится