Готовка

Идеи

5 кухонных хитростей на каждый день. Храним открытый арбуз в стекле и чистим рыбу от чешуи, обдав кипятком

Техника

6 поварских техник в готовке, которые делают еду вкуснее. Вымачивание, бланширование, пропускание

Советы

Сохраняем сыр свежим надолго от высыхания. Намазываем маслом или кладем в морозилку

Ликбез

Сохраняем лимон для сока сочным внутри долго: вместо того, чтобы разрезать, просто протыкаем

Еда

Делаем рыбу целиком по советам повара. Надрезаем, чтобы прожарились мелкие кости, и фаршируем

Еда

Рыба получается как в ресторане: готовим по советам повара

Путеводитель

Еда больше не пригорает: убираем лишнюю влагу и подходим с умом к жарке

Еда

Жарим оладьи только из картошки: едим и утром, и вечером

Ликбез

Тушим жесткое мясо на медленном огне: получается сочно и мягко