Мясо

Еда

Вяленная коппа как делают в Италии. Рецепт без труда воспроизводится дома: в основе 1,5 кг свиной шеи

Идеи

Картошка с мясом по-уральски. Рецепт простой, готовится быстро, а не надоедает неделями

Еда

Царский пирог из фарша без всякой лепки. Просто укладываем слои в форму и ставим в духовку

Еда

Делаем домашнюю колбасу без специального оборудования. Для формовки заворачиваем в обычную бумагу для выпечки

Идеи

Ребрышки на сковороде часто суховаты, но мы нарушим правила. Сделаем их нежнее шашлыка

Еда

Уйгурский лагман в казане. Готовим на костре знаменитое блюдо, которое будет и супом, и вторым

Идеи

Тушим мясо вкуснее чем в ресторане. Хитрость в имбирно-чесночном маринаде

Идеи

Мясо по-башкирски. Мягкое настолько, что его едят губами и вымакивают весь бульон

Идеи

Настоящая салями с вызреванием в холодильнике. Испанский рецепт: магазинная колбаса будет точно не нужна