Соленья

Идеи

Чесночные огурцы дольками. Добавляем при закатке чеснок и горчицу: 2 новых ингредиента дают совсем новое блюдо

Идеи

Закатываем помидоры не целиком, а в нарезанном виде. В отличие от цельных, набирают больше вкуса из маринада

Идеи

Маринуем помидоры вместе с огурцами. Когда откроем банку, на столе будут и соленья, и салат одновременно

Идеи

Бочковые огурцы закатываем в обычных банках: обходимся без уксуса и кипятка. Хранятся потом при комнатной температуре

Идеи

Маринованные огурцы без уксуса. Заменяем его лимоном и обходимся без стерилизации

Идеи

Закатываем огурцы не целиком, а салатом. Зимой заменяет многие салаты: открыли банку и можно есть

Идеи

Балканская закатка на холода: заготавливаем перец не в воде с уксусом, а в томатном соке

Идеи

Свекла самая обычная, но салат получился как из ресторана. Добавили огурцы, сыр и сметану с майонезом

Идеи

Маринуем редиску в банках почти как огурцы. Через 2 дня получаем закуску вкуснее других соленьев