Закатка

Идеи

Маринуем помидоры за 1 сутки. Собираем с грядки, а через день уже едим соленья

Идеи

Опускаем огурцы перед закаткой в кипяток на 10 минут. Небольшое изменение, и на вкус получаются как бочковые

Идеи

Хрустящий салат из огурцов. Сразу порезали кусочками, останется только достать и съесть

Идеи

Соединяем баклажаны с помидорами и зеленью в одной консервации. Стоит открыть, банку съедают за раз

Идеи

Лечо из кабачков и перца: тушим с томатной пастой и закатываем. Зимой заменяет салаты с гарнирами

Идеи

Кабачки по-корейски на холода. Натираем с морковью, а зимой достаем едим вместо всех салатов

Идеи

«Царский» салат на зиму. Закатываем из баклажанов и фасоли: получается сытно словно использовали мясо

Идеи

Режем летний овощной салат, а потом закрываем в банку без лишнего маринада. Зимой сохраняется весь вкус и хруст

Идеи

Маринованные огурцы без уксуса. Заменяем его лимоном и обходимся без стерилизации